Sütiket ígértem

És most itt is vannak, lehet élvezkedni …

Írtam már a “Nekem a Balaton” kisboltról néhány cikket, de a megnyitása óta még csak egyet, és azt is három hete. Akkor a kávés élményeimet osztottam meg az olvasóimmal.

A nyitás óta alig hagytam ki napot, majdnem minden reggel ott jutalmazom meg magam futás után. Ebből már sejthető, hogy szeretek ott reggelizni. 

De mielőtt a reggelik rejtelmeibe avatnám be az olvasót, először elnézést kell kérnem. Bő egy hónapja, még a nyitás előtt elhamarkodottan írtam a food truck (büfékocsi) leendő menüjéről. Sajnos abból egy szó sem volt igaz. Jövök majd a helyesbítéssel, addig csak annyit, hogy a budapesti MÁK Bistro települt ki ide. Írok majd a velük kapcsolatos tapasztalataimról is.

Szóval, a sütik.

Kezdjük a lényeggel, a kakaós csigával! Van vele egy baj: nem pontos a neve. Óriási mennyiségű, kiváló belga csoki van benne. Az első napokban megpróbáltam utána még lefutni a hazáig hátralévő 1,7 kilométert. Be kellett látnom, hogy ekkora evés után ez lehetetlen! Maradt a séta. 

Amikor éppen a sütőből kerül elém a csiga, képtelenség kulturáltan enni, vállalhatatlanul csupa csoki leszek tőle. Amikor már kihűlt, akkor csak szolidan leszek maszatos.

Kiegészítés: Itt megtekinthető a csiga készítésének a folyamata, és a legvégén egy titkot is kifecsegnek: A tökéletes csiga

Barátkoztam néhányszor a túrós batyuval is, és őt is vonzónak találtam, de csak ritkán leszek hűtlen a csigához miatta. 

Ha jól emlékszem, háromszor vagy négyszer próbáltam ki a vajas kiflit, ami nem csak szép, de finom is. A legszebb emlékem egy nagyobbacska szombati futás utáni extra jutalom: vajas kifli sörrel. 

Nem csak pékáruval próbálkoztam, hanem a fehérvári Torta Palota tortácskáit is kóstoltam. Mi a közös jellemzőjük? Van bennük anyag rendesen! Látszatra kicsik, de a látszat csal.

Az egyik reggel találkoztam a cukrászat vezetőjével. Elmondta, hogy valódi anyagokkal dolgoznak, saját maguk törik fel kézzel a tojást, igazi vaj van a sütikben. A narancsdzsemet a felesége készíti. 

• 

• 

• 

A fenti képeken azok vannak, amiket alaposan megkóstoltam. Mind szuper volt. Van még sok sütijük, állandóan változik a kínálat, és mindenmentesből is van választék. 

• 

Egyszer elcsábultam a pénztár előtt üvegekben várakozó zabsütikhez is. Kettőt magamévá tettem, és nem bántam meg. A receptet nem ismerem, de érzésre egészségesebbek annál, amit én sütök rengeteg vajjal, csokival és cukorral.

A szokásos menüm mégis a cappuccino és a kakaós süti maradt. Ezekkel (és pár pohár csapvízzel) ismét jó időre üzemképes leszek 10 km futás után. Órákig nem leszek éhes (ami nálam elég nagy szó).

Úgy látom, nem csak én cuppantam rá erre a csigára. A családban egyértelmű favorit, más labdába se rúg. Péntek reggel éppen egy 10 fős biciklis csapat érkezett előttem. Ha jól láttam, egy kivétellel mind csigáztak. Az az egy kivétel óriási szerencse volt a számomra 🙂

A ma reggeli 12 km futással sikeresen teljesítettem a 100 km-t, amit a 11 és feledik Országfutásra vállaltam. Jutalmat érdemeltem! Egy sörrel jutalmaztam magam, méghozzá meggyessel, amihez sehogy se passzolt volna a csokis csiga.

A kiadó ablakon benézve, láttam valaminek a sarkát a csigák feletti polcon. Babkák voltak ott. (Ki ismeri a babkát? Fantasztikus csokis kalács!) De itt nem csokis, hanem mogyorókrémes és pezsgőkrémes volt a választék. A meggyes sörhöz egyértelmű volt az utóbbi. Az történt, hogy csak egy kicsi részét ettem meg a sörhöz, mert ebben is komolyan van anyag. A nagyját hazavittem, és kértem a szokásos csigámat meg egy presszót.

Ennyi az eddigi kóstolgatásaim eredménye. Ha valakinek kedve támad új területeket felfedezni, ne tartsa magában a tapasztalatait!

Van új, mutatom.
A kakaós mellé itt egy fahéjas (valójában fahéjas és fehér csokis) csiga került. Az is nagyon bejön!

Előbb-utóbb a MÁK-os tapasztalataimat is megírom itt. Megírtam itt: Van mákunk?

Kerékfy Pál