Nápolyi pizza és koktélok

Ma (július 15-én) újabb pizzázási lehetőségük lesz a nápolyi stílusú pizza szerelmeseinek Akarattyán.

Mindenki tudja, hogy milyen a nápolyi pizza? Aki még nem, az délután egy nápolyi pizzamester (pizzaiolo) bemutatóján megtudhatja a Csücsökben.

A pizzát Mayer Zoli pizzaiolo készíti nekünk. Ő Nápolyban tanulta meg a szakma csínját-bínját, ezért biztosak lehetünk abban, hogy pont olyat alkot, amilyet a nápolyiak szeretnek. Remélem, hogy sokaknak jut belőle itt is, hogy el tudják dönteni, fogukra való-e. Én szeretem ezt a vékony tésztájú, kevés feltéttel készülő pizzát.

Mi lesz még ma délután a Csücsökben? Természetesen, olasz zene, Aperol Spritz és koktélok. A tervek szerint 4 órától indul a pizzázás, addigra melegszik be rendesen a kemence (legalább 450 fokra van ennek a pizzának szüksége).

Ha már szóba hoztam a koktélokat, elárulom, hogy a teraszon lévő új bárban sokféle új koktél készül. Bár igyekeztem, mégsem tudtam mindet kipróbálni. Mutatok képeket párról azok közül, amikkel már barátságot kötöttem.

Ez csak egy kis része a 20 koktélnak, de csak ennyire jutottam (eddig).

Nagyon érdekel a kedves olvasó beszámolója, hogy mit evett, mit ivott, és milyen tapasztalatokat szerzett.

Kerékfy Pál